SON DAKİKA

Gurme

EĞLENCENİN SINIRLARINI ZORLAMAK İÇİN RUNWAY İLE PİSTTEN ÇIKIN

KEYİFLİ ANLARIN EN ÖZEL DURAĞI Ercüment Demirtaş imzası ile Koşuyolu yepyeni bir mekana kavuştu. Kısa zamanda semt ve çevresinin gözde mekanı olan Runway Lounge & Bistro ‘da Karaokeden, Dj Performansına, Danstan, Canlı Müziğe, Radyo Programından zengin menülü ve geniş içerikli cafe bölümüne kadar bir çok eğlenceli aktiviteyi içinde barındırıyor. Butik ve Modern konsepti, sihirli ambiyansı, müşteri odaklı hizmeti, lezzetli menüsü ...

Devamını Oku »

KOŞUYOLU’NUN EN ÖZGÜN EN SEVİMLİ SANDVİÇÇİSİ SANDWITCHES

Koşuyolu’nda  yeni hizmete giren şirin mi şirin, eğlenceli mi eğlenceli bir o kadar da lezzetli bir menüye sahip bir mekan sandwitches… Fantastik mekan meraklısı iki kardeşin tamamen hayal gücünden kopmuş menüsü taze ve özenle seçilmiş menüleri ile semtimize apayrı bir tat getirdi sandwitches… Cadı kazanından, canikoma, ton buton balıklı sandwitch’inden, özel ev yapımı köfteli sandwitch’ine sizlere apayrı bir dünyanın kapılarını ...

Devamını Oku »

İSPANYOL OMLET

Malzemeleri: 50 gr. biber, 50 gr. domates, 10 gr. maydonoz, 40 gr. beyaz peynir, Tuz, karabiber, pul biber. Hazırlanışı : Biberleri bir süre soteleyip domatesleri ekleyin, baharatları katıp domatesler ölünceye kadar soteleyin. Domates ve biber yeterince olduktan sonra ateşten alıp kenarda bekletin. Yumurtayı çırpıp ısıtılmış hafif yağlı tavaya dökün, omlet kıvamına gelince kenarda beklettiğimiz domates ve biberi omlete ekleyip üzerine peyniri ...

Devamını Oku »

aileleri birleştiren bir gelenek “KAHVALTI”

Ekonomik ve fiziksel koşullar değiştikçe, algılar ve alışkanlıkların da değişmesi kaçınılmaz oluyor. Günümüz dünyasında bu değişiklikler çok daha hızlı ve keskin bir biçimde hayatımıza nüfuz ediyor. Bundan otuz yıl önce kalabalık ailelerin bir arada yaşadığı, biraz gürültülü, kadınlar için biraz yorucu, ama çocuklar için çok keyifli olan dönemler, artık çok geride kaldı. Hep beraber yapılan kahvaltıların, beraber oturulan akşam yemeklerinin ...

Devamını Oku »

EXECUTİVE CHEF NURETTİN BULUTOĞLU

NURETTİN USTA Aslına bakarsanız bir bakıma öze dönüştür organik (doğal – ekolojik) gıda; şehirleşmenin artmasıyla birlikte eskiden kırsalda, toprakla haşır neşir olan insanlar, kendilerine yetecek ürünleri doğal yollarla üretip tüketirdi. Artan teknolojik gelişmelerle birlikte ortaya çıkan çevresel kirlenme kendini gıda zincirinde de hissettirmektedir. Özellikle de, genetik yapısıyla oynanan gıdalar hormonlu gıdalar gibi, insan sağlığı açısından çeşitli yan etkileri belirlenen veya bilinmeyen ürünlerin giderek yaygınlaşması insan sağlığı açısından ciddi çıkarımlara yol açmaktadır. Mutfaklarımızda ki ...

Devamını Oku »

KOŞUYOLU’NDA LEZZETİN KEYİFLE BULUŞTUĞU ANLARI YAŞAYIN TORO STEAK HOUSE

Koşuyolu’lu Genç Girişimci Volkan Karakaş İlk olarak geçen sene Boğaz’ın incisi Çengelköy’de hizmet vermeye başlayan Toro Steak House; misafirlerinden gelen yoğun istek üzerine bir şube daha açmaya karar verdi.. Bununla ilgili olarak yer arayışına giren Toro; Anadolu Yakası’nın gözdesi Koşuyolu’nda Ocak 2014’de konuklarını ağırlamaya başladı. Mekanın Genel Müdürü eski Koşuyolu’ların gayet iyi tanıdığı Volkan Karakaş için Koşuyolu’ndaki mekanın önemi büyük. Sn. Karakaş “En iyisini aradık ve yaptık ” diyor. DOYURUCU ...

Devamını Oku »

KAHVALTININ MUTLULUKLA PAYLAŞILDIĞI NOKTA EZİNELİ GURME

Cemal Süreya’ nın kahvaltının sihrini çözdüğü dizeleridir.Kahvaltının mutlulukla ilişkisini saptamış, nedenini açıklamamış üstat. Kahvaltı mutluluk yaratamıyor tek başına belki, ancak keyif işidir çayı yudumlamak… Bir karın doyurma, zorunluluk eylemi değildir… Hele ki her şeyin doğalı sofranıza, mahallenize Kaz dağlarının eteklerinden Ezine’den, Bayramiç’ten, Ayvacık ve Bozcaada’dan gelmiş ise işte tam bu noktada kahvaltı ile arası iyi olanların yolu mutlaka Ezineli Gurme’den geçmeli diyoruz. Ege’nin eşsiz lezzetlerini bir araya ...

Devamını Oku »

Koşuyolu’ndan Hayata Tat Katan Bi̇r Mekan: Seli̇n Patisserie & Cafe – Bake

Geçmişin modern mimarlığı ve çevresinde meyve ve çam ağaçlarını barındıran natürel yapısıyla, mütevazi ve şık sunumlarıyla kalitesini markasıyla ispatlamış “ İş, yaşamı her zaman tatlılaştırır” düşüncesiyle, hayata ve koşuyolumuza renk katan sevimli bir mekan, Selin Patisserie & Cafe – Bakery. Mekanın işletmecisi ve sahibi Selin Alkan Kendilerini anlatırken şu ifadeleri kullanıyor; “En özel anlarınızın hayal ettiğiniz gibi geçmesini sağlamaktır amacı… ...

Devamını Oku »

Geleneksel lezzetlere farklı bir yöntemle hizmet veren ZİYA ŞARK SOFRASI

Koşuyolu şubesinde 5 yıldır hizmet veriyor. Koşuyolu’nun gözde mekanları arasında olan ZİYA ŞARK SOFRASI Ramazan ayında da yiyecek ve içecekleri ile limitsiz olarak siz değerli müşterilerimize hizmet vermeyi bekliyor.

Devamını Oku »

Ege’nin Lezzetleri Sizi Çağırıyor: Roka Balık Teras

Keyifli bir teras ve bahçe içinde hizmet veren Roka Balık, lezzet tutkunlarının vazgeçemediği Koşuyolu’nun en gözde balıkçısı konumundadır.Roka Balık, yenilenen sıcak ve modern dekorasyonu, etkileyici terası, muhteşem lezzetteki spesiyalleri ve klişelikten kurtulmuş zengin meze çeşitleri ile klasik balık mutfağının vazgeçilmezidir. Davet ve organizasyonlara da ev sahipliği yapan Roka Balık’ın yenilikçi mutfağında, Ayvalık’tan getirtilen Türkiye’nin en lezzetli zeytin ve zeytinyağları ile ...

Devamını Oku »